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商品サイズ 28cm×19cm×高さ7cm
柿もなか 柿の専門 かきもなか 奈良
原材料名 柿(奈良県、水飴、果糖、もち米、麦芽糖、柚子、寒天、塩 / トレハロース
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内容量 28g×20個
柿の専門の人気No.1商品
賞味期限 3ヶ月
そのままで。 夏は冷凍庫で冷やしてアイスもなかに。 トースターでもなかを数秒トーストすると、皮がサクッと香ばしくなります。
丁寧に炊き詰めた柿餡に吉野産の柚子を加えました。 柿もなか1個に約半個分の柿を使用し、カットした果肉も入っていますので、柿の食感や濃厚な甘さもしっかりと感じられます。 余計なものはたさないシンプルな餡だからこそ柿のおいしさが引き立っています。 常温保存でき、日持ちもするので手土産に人気のある商品です。 柿を食べると、昔から医者いらずと言われるほど、栄養たっぷりの健康にいい果物です。ポリフェノールもたっぷりでうれしいですね。
HACCP認定の自社工場で製造しています
製造/販売者 石井物産株式会社 TEL : 0747-34-0518 (お問い合わせ電話番号)
HACCP認定の清潔な自社工場にて、保存料・着色料・香料などは一切使用せずに製造しています。 もなかの皮はオリジナルの型で作っており、表も裏も柿の形になっています。 最新のもなか充填機でこだわりの柿餡をたっぷりと詰めています。
保存方法 常温
もなかひとつに吉野のおいしい柿が半個
柿の産地ならではの柿をたくさん使う商品を作りたい、という想いから誕生しました。 柿の甘みに程よい酸味と風味を加えるために、地元吉野の柚子を混ぜ合わせています。 1990年に販売開始以来、30年来続くロングヒット商品です。 新幹線の車内販売でもご好評をいただいております。
お召し上がり方
柿専門店こだわりの柿最中は、地元特産の富有柿をじっくりじっくりと炊きつめた「柿餡」が自慢。nbsp; 一般的な和菓子の餡は小豆やいんげん等の豆類をつぶして砂糖を加えて作りますが、当店の柿餡は豆類を一切使わずに柿をとことん煮詰めることにより作りました。nbsp; 「これ以上は入らないほどの柿」を詰め込んだ結果、柿最中1個に柿半個分がぎゅーっと詰まっています。nbsp; また、食感にもこだわり、ダイス状にカットした新鮮な柿を柿餡の仕上げに加えることにより、「柿の果肉の食感」を残しました。nbsp; 最中皮は契約の種屋さんとの共同開発したオリジナル。 柿をデザインし、ちゃんと裏表もあるこだわりは社長自ら木型を彫り起こしました。nbsp; 高級もち米を使用し1枚1枚手焼き製造。nbsp; 餡とのバランスを考え軽い食感を追求しました。nbsp; 商品名 柿もなか 20個入
